ALOHAS！！
だいぶ秋めいてきたと思いきや、まだまだ暑さも残る９月ですね。
先日、醤（ひしお）つくりワークショップを開催いたしました。
醤とは、夏味噌とも呼ばれ、暑い時季に１週間で完成してしまうお手軽味噌。
とっても栄養価の高い発酵食品なんです。
みなさん、聞きなれない醤（ひしお）というものに興味津々。
醤つくりは、あっという間にできてしまうので、
後は、醤をつかったランチタイム♪
あれやこれやアレンジした醤メニューを楽しんでいただきました～
みなさん、毎日かわいがってくださり完成したようで、とても嬉しいです♪
次回は、お味噌つくりワークショップを開催いたします。
ぜひ、麹パワーをお楽しみに♪
makes you happy☆
